(6 отзывов клиентов)

Перу Янеша

4401760

Сбалансированный кофе с хорошей сладостью, нотами табака, орехов и сухофруктов.

Весь кофе сертифицирован

Очистить
 

Описание

Вкусовой профиль кофе Перу Янеша

Кислинка 10%
Насыщенность 60%
Горчинка 30%
Крепость 65%

О зерне

Перу Янеша (Peru Yanesha Grade 1), SHG – арабика мытой обработки; первый грейд, Strictly High Grown. Урожай 2019. Сбалансированный кофе с хорошей сладостью, нотами табака, орехов и сухофруктов.

Подходит

Этот зерновой кофе подходит под приготовление как альтернативы, так и эспрессо, в нём можно почувствовать выразительный шоколадный вкус, и фруктово-цветочный аромат.

Янеша выращивается в Перу, государстве расположенном в западной части Южной Америки и омывающемся Тихим океаном, а по соседству находится Бразилия, рекордсмен по производству кофе. Несмотря на давнее знакомство Перуанцев с кофейным зерном (берет начало в 1700 г), их кофе не очень известен в мире из-за долгого отсутствия поддержки этой отрасли со стороны государства. Сейчас экспорт кофейного зерна в этой стране успешно развивается благодаря большому количеству фермеров, управляющих небольшими плантациями. Территориально кофе выращивается на высокогорных плантациях в Андах, это место считается одним из самых экологически чистых на планете. А название Янеша этот сорт получил от одноименной народности, проживающей у истоков рек Пачитеа и Перене.

Какой вкус?

Вкус этого сорта сбалансирован, почти без кислинки, очень плотный и насыщенный с фруктовыми нотками, в основном цитрусовыми, и привкусом фундука, шоколада и сухофруктов. Мягкий и с естественной сладостью.

5202080Выбрать ...

Упоминание Перу в нашем блоге:

Короткий отзыв о кофе, Перу Янеша

Отзвыв на кофе Перу от пользователя инстаграмм Отзыв взят из сети Инстаграмм, у пользователя (Алексанра) Не секрет, что помол влияет на аромат и вкус кофе. Так крупный помол даёт нам прочувствовать кислинку в большей степени, чем мелкий. Попробовала сорт Янешу Перу. Выбрав помол чуть крупнее привычного, раскрыла для себя новый оттенок в аромате. И это [...]

Новый сорт Янеша из Перу

Перу Янеша Перу Янеша – сорт, выращенный в одном из экологически чистых регионов мира. Кофе в Перу растет на восточных склонах Анд, в низинах и долинах больших рек - Укаяли и Мараньон, в тени других деревьев. В Перу на экспорт идут в основном зеленые кофейные зерна, поэтому перуанцы не заостряют внимания на их обжарке и [...]

Детали

Вес 260 g
Габариты 6 × 4 × 9 cm
Помол

Гейзерная кофеварка (мока), Не молоть, Помолоть под аэропресс, v60, сифон, Помолоть под капельную кофеварку или кемекс, Помолоть под турку, Помолоть под френч-пресс, Помолоть под эспрессо

Вес

250 грамм, 1 килограмм

6 отзывов на Перу Янеша

  1. Ольга

    Кофе мягкий с нотками шоколада,ореха и карамели и едва уловимой кислинкой на заднем плане. Мне очень понравился!

  2. Кристина

    Восторг! Кофе нежный с очень приятным ароматом, бодрит и при этом бархатным. Такое сочетание меня очень радует, один из моих любимых сортов!

  3. Алёна

    Кофе Перууу, ярко выраженные карамельные ноты с потрясающим мягким вкусом! Кислинка аккуратная и нерезкая, но уловимая и заметная в отличиии от горчинки, котарая практически незаметна. Готовили в мокка, или гейзерной кофеварке, помол был средний. Кофе прекрасный, будем заказывать и дальше!

  4. Антон

    И правда очень мягкий и аромантный сорт кофе. Напитки с молоком, каппучино или латте, получаются нежнейшие с приятным и длинным ореховым послевкусием. Горечи нет, а кислинка, при настройке помола можно уловить в эспрессо

  5. Александра

    Янеша обладает особенным ярко выраженным ароматом фундука. А что может быть лучше такой ароматной чашечки из свежеобжаренных зерен! Насыщенный вкус с приятной сладостью, оттенками цитруса, подчеркивает легкая кислинка в послевкусии. Такая гармоничность вкуса и аромата раскрывает ощущение изысканности и придает неповторимость этому сорту.

  6. Артур

    Кофе хороший, ребята с помолом не угадали, просил под турку, в турке приготовил, было ужасно, но ещё дома кофемашинка есть от расстройства приготовил в ней и оказалось это то что нужно! Но в следующий раз, пожалуйста сделайте помол помельче!

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *