Нежный и молочный

Лаосский кофе считается одним из лучших кофе мира по мнению Международной Кофейной Организации, экспертов и обычных потребителей, ценящих этот напиток. Очень приятное и почетное мнение, вдохновляющее местных фермеров развиваться и продолжать держать марку, ведь на экспорте кофе и чая держится экономика Лаоса. И эта экономика является одной из самых устойчивых в мире. Поэтому к кофе в этой независимой республике относятся по-особенному и с пониманием дела, обретенному благодаря многолетнему опыту поколений.

О плантации

Плантации расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря. Климат жаркий и влажный, чему кофе всегда рад. Экосистема этого места уникальна благодаря высокому содержанию нутриционных микроэлементов в вулканических почвах.

Кофе в Лаосе собирается и обрабатывается вручную, поскольку гористая местность не позволяет внедрить машинный сбор урожая, однако от этого лаосский кофе только выигрывает. Более того, на плантациях не применяются пестициды, что подтверждается фитосанитарными сертификатами международного образца.

Вкус

Нежная мелодия вкуса этого сорта берет начало в ярко выраженном аромате полевых цветов с теплым хлебным оттенком и легкой кислинкой, затем плавно переходящей в горчинку с цитрусовой ноткой и с длительным шоколадным послевкусием. Идеальное сочетание мягкости и насыщенности.